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初メッシュパン
やきあがり
今日ははじめてメッシュ型をつかってパンを焼いてみた
型がぱんぱんになって破裂するとかかいてあったから
ちょっとこわくて発酵の仕上がりをはやめにきりあげたら
そのあとの窯伸びがあまりしないレシピだったらしく丸にならなかった

断面
中には抹茶をまぜた生地をまいてみた

はじめてにしては・・・まあまあなのでは!?
と自己満足な一日(=▽=)

空焼きがうまくいって型離れはよかったので大満足。
次回以降はちゃんと丸になるようにがんばるぞ~~~!
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【2006/10/31 13:37】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
単発パン講座
今日は単発のパン講座にいってきた!
カボチャたっぷりのパンとチーズがはいった襟みたいなパン
061007_1.jpg
かぼちゃの中身の餡は甘いやつじゃなくて、
ササミとかホワイトソースのまざったおかず系の味。
食べたときに甘くなくて一瞬びびる。

なれてくるとおいしい・・・と思う。
家族にはいまいち不評でがっくし(=▽=;)

061007_2.jpg
襟みたいなパンのほうはおいしかった!
おつまみ系の味でした。

たのしいな~パン教室
【2006/10/07 13:54】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
パン教室 ブリオッシュとコルネ
パン教室
今日はパン教室の日

楽しみにしていたブリオッシュと、コルネの回
ブリオッシュって大好きなのよネ。
おいしいのができて大満足!

家でもつくってみたいなぁ~~
ひとまずコルネの型がほしくなった。ないのよね。
【2006/10/04 13:41】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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