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初メッシュパン
やきあがり
今日ははじめてメッシュ型をつかってパンを焼いてみた
型がぱんぱんになって破裂するとかかいてあったから
ちょっとこわくて発酵の仕上がりをはやめにきりあげたら
そのあとの窯伸びがあまりしないレシピだったらしく丸にならなかった

断面
中には抹茶をまぜた生地をまいてみた

はじめてにしては・・・まあまあなのでは!?
と自己満足な一日(=▽=)

空焼きがうまくいって型離れはよかったので大満足。
次回以降はちゃんと丸になるようにがんばるぞ~~~!
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【2006/10/31 13:37】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
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